본문 바로가기

분류 전체보기

메이커스마크 : 붉은 왁스의 상징이된 위스키 마크의 탄생과 역사 미국 버번의 자랑스러운 대표주자인 메이커스 마크(Maker's Mark)는 미국 켄터키 주 롯지버겐에서 시작된 전설적인 위스키 브랜드예요. 창립자 빌 사무엘 선임은 1950년대에 아버지가 운영하던 버번 공장에서 새로운 스타일의 버번 위스키를 개발하기 시작한 거예요. 그 결과, 1958년에 공식적으로 메이커스 마크라는 이름으로 출시되었습니다. 메이커스 마크는 각 병마다 독특한 적색 왁스로 봉인하는 것으로 유명해져요. 이 왁스 스탬프는 상징인 MM 모양을 따서 만들어진 거고, 시리즈별로 다른 종류의 왁스를 사용한다고 해요. 맛과 제조 방식의 특징 메이커스 마크 위스키가 부드럽고 고급진 맛을 가진 이유는 여러 가지가 있는데요. 첫째, 대두 대신 옥수수와 밀을 사용해서 만든다고 해요. 그래서.. 더보기
잭다니엘 no.7 : 뮤지션들이 사랑한 위스키 잭다니엘 No.7 위스키의 역사와 탄생 잭다니엘 No.7 위스키는 1866년 미국 테네시주에서 탄생한 아이콘적인 위스키로, 그 창업자는 자스퍼 뉴튼 ‘잭’ 다니엘입니다. 그는 미국 역사에서 가장 자주 언급되는 위스키 업계의 거장으로 알려져 있으며, 그의 헌신과 열정은 잭다니엘 브랜드의 정신을 이루고 있습니다. 잭다니엘은 음료의 독특한 맛과 개성을 창출하기 위해 뛰어난 노력을 기울였으며, 그 결과 '올드 넘버 세븐'이라는 별칭으로 알려진 이 특별한 위스키가 탄생하게 되었습니다. 잭다니엘 No.7 위스키의 제조 과정과 특징 잭다니엘 No.7 위스키의 제조 과정에는 몇 가지 독특한 점이 있습니다. 가장 먼저, 미국 테네시주에서만 얻을 수 있는 천연 원료를 사용하여 맛의 독특함을 극대화합니다. 또한, 잭다니엘의.. 더보기
글렌그란트 아보랄리스 : 맑은 물을 담은 위스키 아보랄리스의 특징 글렌그란트 아보랄리스(Glen Grant Arboralis) 위스키는 뛰어난 완성도와 매력적인 향미로 많은 위스키 애호가들의 마음을 사로잡은 제품입니다. 글렌그란트 아보랄리스의 독점 루트 글렌그란트 아보랄리스는 스코틀랜드의 스페이사이드 지방에서 생산됩니다. 이 지역은 특별재료, 청결한 수원, 그리고 길과 길 버브룩이 가미된 캐스크워 점수의 원천지입니다. 그리하여 아보랄리스는 뛰어난 품질의 한우와 양조과정으로 만들어진 고급 숙성의 술이 탄생합니다. 맛과 향의 풍성함 아보랄리스의 맛과 향의 다채로움 글렌그란트 아보랄리스 위스키는 과일향, 나무향, 그리고 오크, 바닐라, 소금 카라멜의 조화로운 향미를 자랑합니다. 가벼운 향기와 함께 입 안에 퍼지는 과일과 멜론, 베리류의 맛이 라운드하게 되었.. 더보기
스모키 스캇 : 가성비로 즐길 수 있는 피트 위스키 스모키스캇 위스키는 스코틀랜드의 위스키 브랜드 중 하나입니다. 이 위스키는 북극에서 내려온 차가운 공기와 초승달이 비추는 야경이 유래가 되어 있습니다. 스모키스캇 위스키는 불순물을 걸러내는 과정에서 겉모양의 탄이나 나무가루를 불에 태워 만든 탄농도가 높은 페트리어스(Peaty)한 맛이 특징입니다. 이제부터 스모키스캇 위스키에 대해 자세히 알아보겠습니다. 스모키스캇 위스키의 역사 스모키스캇 위스키의 역사는 오래되었습니다. 1700년대 말부터 스코틀랜드에서 위스키를 만들기 시작한 이후, 블렌딩 보다는 싱글몰트 위스키를 선호하는 지역 브랜드에서 유래하게 되었습니다. 더불어 제임스 볼튼(James Bolton)과 존 로스턴(John Ross) 사이의 더그리스 위스키 DCL(Deer, Laphoraig, Coal.. 더보기
아드벡 우거다일 : 강렬한 피트 향이 필요할 때 아드벡 우거다일(Ardbeg Uigeadail)은 아일랜드의 아드벡(Ardbeg) 공장에서 생산된 세계적인 명품 싱글 몰트 위스키입니다. 이 아름다운 위스키는 강한 페트 풍미와 반전매력의 달콤함이 어우러져 독특한 맛을 선사해 명성이 높습니다. 아드벡 우거다일의 풍부한 향기 아드벡 우거다일 위스키는 고유한 향기를 자랑합니다. 처음 느껴지는 향은 강한 페트(PEAT)와 스모키한 느낌, 그리고 그것을 바탕으로 연기가 감싸는 듯한 느낌을 줍니다. 이러한 복합적인 향기는 아드벡 우거다일의 독특한 성격을 형성합니다. 매력적인 맛의 균형 향기와 함께 아드벡 우거다일의 맛도 풍부하고 독특한데, 스모키하면서도 적당한 달콤함이 있는 것이 특징입니다. 올로로소 쉐리 오크 숙성에 의한 견과류 풍미와 풍부한 과일 맛이 어우러져.. 더보기
와일드 터키101 : 버번위스키 3대장 중 하나 와일드터키101 위스키 소개 와일드터키101 위스키는 미국 켄터키州에서 생산되고 있는 프리미엄 버번 위스키입니다. 약 50여 년 전부터 출시되어 전 세계의 위스키 애호가들에게 익숙한 브랜드이며, 101은 알코올 도수(50.5%)를 의미하는데요, 그만큼 강한 특징이 있는 위스키라고 할 수 있습니다. 소제목 2: 와일드터키101 위스키의 특징 우선 와일드터키101의 가장 큰 특징은 그 강한 맛이라고 할 수 있는데요, 고알코올 도수이기 때문에 즉시 찾아낼 수 있는 특징입니다. 그러나 그 강한 맛 속에 풍부한 과일향과 바닐라, 카라멜 향도 느껴집니다. 이러한 풍부함은 숙성 과정에서 사용된 미국산 화이트오크 통이 큰 영향을 주었습니다. 와일드터키101은 대부분 6~8년 정도 숙성되어 있어 비교적 오래된 위스키로 .. 더보기
카발란 비노바리끄 : 프리미엄 대만 위스키 카발란 비노바리끄 위스키는 스페인의 카발란(Catalan) 지방에서 생산되는 프리미엄 위스키입니다. 대부분의 위스키처럼 수렵(macération)한 원액 위스키를 샤리 말라가 된 오크통에 숙성시켜 만듭니다. 이 과정에서 색, 향, 맛이 다른 위스키와는 다른 특징적인 특성을 띄게됩니다. 카발란 비노바리끄 위스키는 스파이시한 맛과 과일향이 물씬 풍기는 것이 특징입니다. 카발란 비노바리끄 위스키의 특징 카발란 비노바리끄 위스키는 어떻게 만들어졌는지에 대해 알아보았습니다. 이번에는 카발란 비노바리끄 위스키의 특징을 자세히 알아보겠습니다. 샤리 말라 통에서 숙성되는 과정에서 카본 네거스라는 강력한 연기 냄새를 띄우면서 맛이 유독하고 독특한 특징을 가지고 있습니다. 이 과정에서 카발란 위스키는 높은 알코올 도수(4.. 더보기
맥켈란 12년 더블캐스크 : 한국 오픈런의 위스키 위스키의 기본 정보 맥켈란이라 하면, 스코틀랜드 특성 상 하이랜드 지역의 스피사이드에서 생산되는 프리미엄 위스키로 유명하죠. 그중에서도 맥켈란 12년 더클캐스크는 12년 동안 오크 숙성 그리고 특별한 공법인 쿼터 카스크를 사용한 숙성 과정이 촘촘하게 진행돼 고품질의 위스키가 되었답니다. 색깔은 황금색에 가까운 따뜻한 아름다움을 가지고 있어요. 위스키의 향기와 맛의 특징 이 위스키는 과일 풍미와 흑설탕, 베이커리 룸의 달콤함, 그리고 오크의 척박함을 가미한 천국 같은 풍부한 맛과 향을 자랑합니다. 처음마시면 꽃 향기가 입안을 감싸 안다가 그다음에 과일향의 바나나, 레이즌, 오렌지의 풍미가 입안을 가득채워줘요. 마지막에는 흑설탕의 달콤함과 오크 향이 남아 있어 지속력이 뛰어나답니다. 함께 즐길 수 있는 음식.. 더보기

티스토리툴바